Pandemia também é sinônimo de empreendedorismo e novos negócios

Para os irmãos Bruno e Bernardo, uma dose de gin foi o que os fez relaxar, plantar e colher

Muitas pessoas e empresas conseguiram driblar a crise e enxergar novos caminhos e ideias exatamente nesse período pandêmico que assola o mundo. Para os irmãos cariocas Bruno Palmieri Soares e Bernardo Moraes Soares por exemplo, esse foi o momento exato para empreender e abrir um negócio familiar.

Os empreendedores acabaram de criar a marca B&B Gin, resultado do gosto pessoal dos dois pela bebida aliado à oportunidade de futuramente usar a propriedade da família na zona rural de Minas Gerais, para a produção do gin.

Bruno já era empresário, educador físico e dono de uma academia em Teresópolis, mas tinha a ideia de empreender em outro setor, mais rural e fora do circuito da cidade grande. Como a família já tinha uma propriedade rural e gostava de gin, os irmãos pensaram em investir nesse ramo pois apesar de fazenda combinar com cachaça, concluíram que já havia muitas empresas dentro desse segmento. Dessa forma, em meio à pandemia, Bruno e Bernardo tiveram coragem para investir em seu objetivo em comum e fizeram um curso de preparação da bebida, estudando durante um ano sobre aromas e sabores.

“Tivemos a ideia de tornar nossa propriedade mais produtiva e movimentada. A princípio pensamos em várias coisas, mas já sabendo da grande popularização da alta do gin no Brasil e sendo adoradores da bebida, resolvemos começar com uma produção em pequenos lotes. E aproximadamente um ano estudando sobre gin nasceu a marca B&B Gin que representa as iniciais de nossos nomes (Bruno & Bernardo)", explica Bruno complementando que o irmão Bernardo ajudou no negócio da família com a sua também experiência em administração de empresas.

Sobre o Gin B&B:

O primeiro lote da bebida foi produzido em uma fábrica parceira, dentro de todos os protocolos necessários para a produção do gin e Bruno já adianta que os próximos lotes serão produzidos na propriedade familiar, preparada especialmente para receber a destilaria.

Bruno explica que o Gin B&B é uma bebida clássica no estilo London Dry, com receita exclusiva feita de 10 botânicos cuidadosamente selecionados, entre eles: Zimbro, Casca de Laranja Bahia, Raiz de Angélica, Pimenta Jamaica, Canela em Pau e Coentro.

“A ideia era proporcionar um mix único de aroma, picância, refrescância e muita personalidade, características que a bebida exige”, explica lembrando que a escolha das especiarias veio de um toque particular, pois os irmãos gostavam de colocar especiarias em suas receitas pessoais dessa bebida tão tradicional.

“Nós juntamos as especiarias que a gente mais gostava e aplicamos o que aprendemos no curso. Assim nasceu a nossa receita exclusiva de um produto diferenciado e ao mesmo tempo que atenda as especificidades necessárias para o sabor final”, explica.

Para inovar ainda mais na personalização do gin, as mil primeiras garrafas vêm com uma tag contando um pouco da história da empresa.

“O objetivo era dividir a nossa história e deixar o gin um pouco mais personalizado. Queríamos criar um produto diferenciado e que ao mesmo tempo chamasse a atenção do consumidor”,finaliza.

Para conhecer mais sobre o B&B Gin ou adquirir o produto, o cliente pode entrar no próprio Instagram da marca @bbgin2021 ou ainda nos locais abaixo:

Berton Botequim e Restaurante em Niterói - RJ;

O'Café em Teresópolis – RJ;

Site da Tropical Especiarias ;

Clube do Gin em Juiz de Fora – MG;

Parador Bistro Niterói RJ;

Seu David Barbearia & Drinkeria Niteroi RJ.

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